SARDINE, épicerie cibourienne

SARDINE sits on the quay at Ciboure, at 19 Quai Maurice Ravel across the harbour from Saint-Jean-de-Luz, and leads on Basque preserves before anything else, with French, Spanish and Portuguese tins behind them.

The shop buys from more than eighty artisans across the Basque Country, Spain, the Landes and the South West, among them the Ciboure cannery Kusiak, whose fish and shellfish tins are made a few streets away. Gift boxes are assembled by hand in the shop rather than bought in.

TinHouseSpeciesPricePer 100g

Anchois à l'huile d'olive et au sel El TatoEl TatoAnchovy€5.50€3.37

Calamars en morceaux à l'encre El TatoEl TatoSquid€4.60€3.29

Conserve de maquereaux fumés à l'huile d'olive Pirate CanneriePirate CannerieMackerel€7.80€5.57

Conserve de Thon Braisé de la conserverie Pirate canneriePirate CannerieTuna€7.80€5.57

Conserve de Thon Teriyaki - Conserverie PiratePirate CannerieTuna€7.80€5.57

Conserve de Thon Tuna Ganoush Pirate CanneriePirate CannerieTuna€7.80€5.57

Conserve de truite miso gingembre - Pirate Cannerie Pays BasquePirate CannerieTrout€12.00€8.57

Filets de Sardines à l'Huile d'Olive — Calle El Tato | Conserve artisanale de Galice, 115 gEl TatoSardine€5.40€3.80

Moules "Pil Pil" KusiakKusiakMussel€5.50€2.56

Moules à l'escabèche El TatoEl TatoMussel€5.90€5.36

Petites sardines à l'huile d'olive au citron El TatoEl TatoSardine€5.90€5.13

Petites sardines à l'huile d'olive El TatoEl TatoSardine€5.90€5.13

Petites sardines à l'huile d'olive et au piment El TatoEl TatoSardine€5.90€5.13

Petites Sardines Portugaises à l'huile d'olive - Petinga em AzeiteSardinhaSardine€4.90€5.44