Albacore Tuna Loins in Pickle Sauce (Bonito en Escabeche)
Bonito del Norte · Spain
OriginSpain
PreparationEscabeche
CutLoin
IngredientsAlbacore in pickled (Arbequina extra virgin olive oil, wine vinegar, white wine, onion, carrot, garlic, bay leaf, black pepper and thyme) and spring salt
CertificationsSustainably Sourced
How to eat
This is how we would eat the tin, if we could.
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